Thực Đơn Tăng Đề Kháng Lúc Giao Mùa Cho Cả Nhà

Giao mùa là khi có sự biến đổi về nhiệt độ, độ ẩm và áp suất khí quyển tạo ra môi trường khó khăn cho cơ thể vì hệ miễn dịch chưa kịp thích nghi với điều kiện mới. Việc này dẫn tới suy giảm sức đề kháng khiến cơ thể dễ mắc các bệnh lý như viêm phế quản, cảm, viêm họng hay một số bệnh truyền nhiễm khác. Việc hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng từ môi trường để chuẩn bị tốt về sức khỏe là điều nên làm.

Cùng Gia Đình Nestlé Goodnes tìm hiểu về cách cân bằng dinh dưỡng trong khẩu phần ăn hàng ngày để nâng cao sức đề kháng lúc giao mùa nhé!

Luôn phải đảm bảo nạp đầy đủ 6 loại dưỡng chất gồm: tinh bột, chất béo, chất đạm, vitamin, khoáng chất và nước. Dựa vào đây các bạn có thể thiết kế thực đơn cùng các thực phẩm tương ứng. Một mẹo nhỏ là nên lựa chọn thực phẩm đúng mùa để hạn chế lượng thuốc kích thích có hại tồn dư trong sản phẩm mình mua đấy.
 

• Thực phẩm chứa nhiều vitamin C giúp tăng sức đề kháng, đặc biệt cho những người bị sốt, trẻ em và người lớn tuổi có sức đề kháng yếu. Trái cây nào cũng chứa một lượng vitamin C nhất định, nhưng cam, chanh, bưởi lại vượt trội hơn cả. Nếu hằng ngày bạn ăn khoảng 200 gam những loại trái cây này thì nay bạn cần tăng lên gấp rưỡi mới đáp ứng nhu cầu kháng bệnh.
• Nước phải cung cấp đủ từ 2 lít nước/ngày hoặc bạn có thể dùng các loại thức uống để tăng vị giác như nước ép hoa quả, các loại trà…
  Xem thêm: 5 loại nước ép trái cây tăng cường thể lực
• Bổ sung tinh bột từ bắp và bí đỏ. Đây là hai loại thực phẩm chứa nhiều beta carotene, sẽ chuyển thành vitamin A khi cơ thể hấp thụ. Ngoài ra, chúng còn giàu magie, kali và phốt pho hỗ trợ tiêu hoá, chứa chất xơ không hòa tan hỗ trợ sự phát triển của lợi khuẩn, hạn chế táo bón và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
   

Phòng bệnh bằng dinh dưỡng là việc bạn cần duy trì lâu dài, không chỉ khi thời tiết thay đổi. Hãy nhớ dùng các thực phẩm dưới đây hằng ngày để tăng cường sức đề kháng cho bé và cả gia đình nhé!

• Bưởi: Nước bưởi giàu đường trái cây, đạm, béo, acid tannic, beta carotene, khoáng như phốt pho, sắt, canxi, magie, các vitamin như B1, B2…. Còn vỏ bưởi chứa tinh dầu hỗ trợ tiêu hoá và trị cảm cúm, ngoài ra còn chứa nhiều chất có lợi giúp bảo vệ thành mao mạch, ngăn ngừa tai biến mạch máu não.
  Xem thêm: Bí Mật Của Quả Dứa
• Tỏi: Một loại kháng sinh chống cảm cúm. Các nghiên cứu chỉ ra trong tỏi có selen, các nguyên tố vi lượng chứa kháng khuẩn allicin có tác dụng tăng cường miễn dịch.
• Mật ong: Được coi là một loại “thần dược” chữa các bệnh như cảm cúm và bệnh tiêu hoá. Thưởng thức một ly nước ấm pha mật ong vào mỗi sáng sẽ giúp nâng cao khả năng miễn dịch và làm sạch ruột.
  Xem thêm: Cách Làm Đồ Uống Từ Mật Ong Cho Da Trắng Xinh
• Ngoài ra, đối với những đối tượng có hệ miễn dịch yếu như trẻ em và người lớn tuổi có thể pha chế đồ uống giúp tăng đề kháng như một ly trà chanh mật ong từ Nestea, vừa giúp giải khát hiệu quả, cung cấp thêm năng lượng, cung cấp nước và là nguồn bổ sung vitamin C, bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do.

Ngoài những thực phẩm NÊN, thì cả gia đình cần lưu ý thực phẩm KHÔNG NÊN để cơ thể không phải gặp nhiều vấn đề sức khoẻ do sự thay đổi đột ngột của độ ẩm hay áp suất khí quyển.

Nên hạn chế:

• Thực phẩm lạnh: Nước đá, đồ uống lạnh khiến cơ thể dễ hạ thân nhiệt, dễ dẫn đến các triệu chứng như sổ mũi, đau họng và ho.
• Thực phẩm cay nóng: Gừng, tiêu, tỏi nên dùng điều độ tránh gây kích ứng dạ dày và ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá.
• Thực phẩm chế biến sẵn: Thường chứa nhiều dầu mỡ, muối và gia vị cay nóng không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là lúc giao mùa.

Vì vậy cùng lên kế hoạch cho thực đơn đủ dinh dưỡng với đa dạng món ăn đủ các dưỡng chất gồm vitamin, khoáng chất, protein, chất béo, nước và carbohydrate. Để nấu món ngon, có Maggi lo. Nêm canh, nấu súp có hạt nêm cao cấp Maggi Nấm Hương làm từ Nấm Hương tự nhiên kết hợp tuyệt vời cho mọi nguyên liệu từ rau củ đến thịt cá, xào ướp cho thịt óng ánh, mọng mềm sẽ cần dầu hào Maggi có chứa chiết xuất Hào tự nhiên từ Nhật Bản và Hàn Quốc. Maggi đảm bảo cho món ăn nhà chất lượng như ngoài nhà hàng. Như vậy bạn vừa kiểm soát được nguồn thực phẩm, vừa đảm bảo sức khỏe.
Xem thêm: Các Món Ăn Ngon Từ Rau Củ Dành Cho Bé Lười Ăn Rau

Ngoài một thực đơn lành mạnh, giàu dinh dưỡng thì việc kết hợp với rèn luyện thể dục thể thao đều đặn, ngủ đủ giấc, có tinh thần thoải mái giúp các thành viên trong gia đình luôn ở trạng thái khỏe mạnh nhất. Gia Đình Nestlé Goodnes chúc cả gia đình luôn vui khoẻ nhé!