Những lợi ích sức khỏe không ngờ từ socola

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh được một điều, cho dù cacao được pha trộn để tạo ra những thanh socola tuyệt vời kia cũng không mất đi những lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ thừa hưởng từ cacao. Gia Đình Nestlé Goodnes chia sẻ cho bạn thêm kiến thức hữu ích về socola ngoài việc là món quà ngọt ngào của các cặp tình nhân nhé.

Trong cacao giàu Flavonoid, có khả năng cải thiện mức độ oxit nitric trong máu, giúp thư giãn và làm giãn các động mạch và mạch máu, cải thiện lưu lượng máu. Một điều nữa là cacao có thể giảm nguy cơ đau tim vì làm giảm cholesterol xấu LDL, làm loãng máu tương tự như aspirin, cải thiện lượng đường trong máu và giảm viêm.

Mỗi ngày chỉ cần nạp 19-30 gram socola, tỉ lệ suy tim sẽ giảm. Nhưng bạn nhớ nhé, việc ăn quá số lượng khuyến nghị cũng không làm cho sức khoẻ tốt hơn nhen. Nên hãy ăn với liệu lượng vừa phải để trái tim của bạn được bảo vệ một cách tốt nhất.

Xem thêm: Bí Mật Của Quả Dứa

Đã có nghiên cứu chỉ ra rằng, thực phẩm có hàm lượng polyphenol cao như cacao có thể giúp cải thiện lưu lượng máu đến não, giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh... 

Mà đặc biệt, trong socola có chứa phenylethylamine (PEA), một loại hợp chất tương tự do não phát ra khi bạn đang chìm đắm trong tình yêu của đời mình. PEA giúp não tiết ra endorphin, và đây là lý do tại sao bạn cảm thấy yêu đời hơn sau khi ăn socola đó. 

 

Có ai đã từng cho rằng, ăn socola nhiều không tốt cho việc kiểm soát lượng đường trong máu, nhưng ngược lại, cacao có một số tác dụng chống tiểu đường.

Các loại socola đắng giàu flavonoid có chỉ số đường huyết thấp, không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, giúp các mạch máu khỏe mạnh và bảo vệ bạn khỏi tiểu đường loại 2. Các chất chuyển hóa có trong socola đen hỗ trợ giảm các kháng thể insulin, giúp các tế bào hoạt động ổn định, từ đó nguồn insulin trong cơ thể hoạt động hiệu quả. 

Trong cacao giàu Polyphenol - một chất chống oxy hóa tự nhiên có nhiều trong các thực phẩm thường thấy như trà, trái cây, rượu vang hay socola. Lợi ích thường thấy như là giảm viêm, hỗ trợ tuần hoàn máu, hạ huyết áp và giúp giảm cholesterol hay đường trong máu. Tuy nhiên, khi làm nóng cacao có thể mất đi ít nhiều đặc tính có lợi mới kề trên.

Xem thêm: 5 loại nước ép trái cây tăng cường thể lực

Theobromine là chất kích thích tim mạch và làm thư giãn các cơ, mở rộng các mạch máu được tìm thấy nhiều trong các hạt cacao, và còn có một ưu điểm là có lợi cho răng. 

Quan niệm ăn socola dễ bị sâu răng không hoàn toàn chính xác. Nguyên nhân gây sâu răng vốn là do các loại đường, sữa có trong socola. Vì vậy, nếu thường xuyên vệ sinh răng miệng đúng cách sau khi ăn socola, bạn còn có thể giảm đi nguy cơ sâu răng đáng ngạc nhiên đó. 

Xem thêm: Nên Uống Sữa Sau Khi Tập Thể Dục

Kali, đồng, magie và sắt là một trong những loại khoáng chất hiện diện nhiều nhất trong socola đen. Đồng và Kali hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tuần hoàn máu và giảm nguy cơ đột quỵ. Còn về sắt, nó giúp ngăn ngừa thiếu máu, nguyên nhân chính có thể là do thiếu sắt. Sự hiện diện của Magie cũng không thể thiếu vì nó giúp ngăn ngừa tiểu đường loại 2, huyết áp cao và bệnh tim.

Một thanh socola giúp bạn tăng khả năng tập trung và bổ sung năng lượng ngay lập tức. Bạn còn bỗng nhiên yêu đời sau khi thưởng thức một thanh socola ngon nữa nhé.

Biết được hết thông tin trên rồi, thì giờ cho phép bản thân mình nghỉ ngơi chút với một thanh KITKAT ngay thôi. Gia Đình Nestlé Goodnes sẽ sớm cho bạn thêm nhiều kiến thức mới nữa và nhiều công thức ngon mà bạn có thể biến tấu cùng socola trong thời gian sắp tới. Nhớ theo dõi chúng tôi đó nha.

Xem thêm: Cách Chế Biến Thực Phẩm Giàu Vitamin A Bảo Toàn Dưỡng Chất