Recette été – Recettes d’été faciles, rapides et légères

Se faire plaisir en mangeant équilibré, c’est possible ! Découvrez ces recettes faciles « spécial cuisine d’été » !

Des inspirations healthy et pleines de saveurs. Des recettes légères et rapides à faire, des idées de boissons rafraîchissantes ou encore des recettes de plaisirs sucrés pour régaler vos papilles… Tout un panel de recettes faciles pour donner plus de légèreté à votre été !

Nous vous proposons quelques exercices à faire seul ou en famille, histoire d’adopter quelques bonnes habitudes sportives pour l’été..

C’est l’heure de composer vos menus de saison !

Légère, savoureuse et rapide à faire, choisissez votre recette d’été préférée.

Grand soleil, plus de 25°C à l’ombre, l’heure du déjeuner approche et vous n’avez pas très faim… Prenez les choses avec légèreté ! L’équipe de l’atelier culinaire Goodnes s’est appliquée et vous a sélectionné des recettes toutes légères pour vous régaler même quand il fait chaud !

Alors, la légèreté en repas, ça ressemble à quoi ?

Faites le plein de bons légumes du soleil avec une recette de tian de légumes au basilic ou une recette de poulet façon ratatouille. Les recettes d’été se font légères grâce aux légumes et aux herbes aromatiques (ici, des recettes de courgettes, des recettes de soupes froides et de gaspacho…).​

Pour un plat léger et plein de fraîcheur, optez pour une recette de terrine de saumon ou une recette de soupe glacée au concombre-avocat épicée.

Pour donner du croquant à vos idées repas d’été, dégustez une salade césar ou une salade concombre-melon avec sa brochette de poulet marinée à l’Arôme.​

Des recettes pour réaliser des boissons gourmandes, simples à faire et qui font plaisir

En été, il faut s’hydrater* ! Et c’est encore mieux en s’offrant de temps en temps une touche de gourmandise ! 

Découvrez des idées de recettes de boissons savoureuses de jus de fruits ou de smoothies pour se rafraîchir, à choisir selon vos goûts et vos envies !

Pour les amateurs de fraîcheur, optez pour le smoothie pomme, concombre et menthe.

Et pour les amateurs d’exotisme, testez le smoothie de fruits exotiques et glaçons cacaotés.

Healthy et désaltérante votre eau aromatisée maison

PRÉPAREZ VOUS-MÊME VOTRE EAU AROMATISÉE !

Aussi appelée « fruits water », elle fait fureur à chaque retour de l’été ! Peu coûteuse, facile à réaliser et sans sucres ajoutés, elle permet de vous hydrater avec plaisir !

C’est une recette d’été simplissime, à garder au frais, à emporter en pique-nique, au bureau. Pour préparer votre eau aromatisée, préférez des fruits de saison, locaux, et bio.

Et pour changer, vous pouvez aussi remplacer l’eau par de l’eau de coco. Un vrai délice !

^{*Consommer 2L d'eau par jour toutes sources confondues contribue au maintien d'une fonction physique et d'une fonction cognitive normales.}

Des recettes de desserts d’été simples à cuisiner et à dévorer sans vous en soucier !

Pour terminer votre repas sur une touche légère et gourmande, L’équipe de l’atelier culinaire Goodnes vous a sélectionné des recettes de desserts d’été faciles à faire pour l’été.

Bien sûr, en cette saison, privilégiez les fruits ! Rafraîchissants, gorgés de vitamines, hydratants ! Et voici comment les rendre encore plus appétissants.

Faites votre choix entre une recette de salade de fruits avec une note de cannelle, une recette de granité aux fraises pour la touche produit laitier, ou une recette de soupe froide de mangue parce que c’est toujours agréable de boire du fruit !

Et pour changer des desserts fruités, fondez pour cette recette de mousse légère au café.

​COMMENT BIEN CONSERVER VOS FRUITS EN ÉTÉ ?

À température ambiante, vous pouvez conserver :

Agrumes, ananas, bananes, kiwis, melons, noix, noisettes, amandes, pêches, prunes, nectarines, abricots, poires, tomates.

Au réfrigérateur, vous pouvez conserver :

Cerises, fraises, pommes, raisins.

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