Portions
-
6
+
1 kg d'épaule de veau
épaule de veau
180 g de Lardons Fumés
lardons fumés
1 cuillerée à soupe bombée de Fond de Veau MAGGI
Fond de Veau MAGGI
1 carotte
carotte
1 oignon
oignon
300 ml d'eau
eau
150 g d'olives vertes dénoyautées
olives vertes
100 ml de vin blanc sec
vin blanc
1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse
crème fraîche
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
huile dolive
1 gousse d'ail
gousse daïl
4 branches de persil plat
persil plat
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 354.15 kcal |
| Matières grasses | 17.43 g |
| dont acides gras saturés | 5.67 g |
| Glucides | 6.31 g |
| dont sucres | 2.25 g |
| Fibres alimentaires | 1.58 g |
| Protéines | 38.68 g |
| Sodium | 2.11 g |
Instructions
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sauteuse
Astuces de recette
Au moment de vervir parsemez votre sauté de veau d'amandes effilées grillées. Accompagnez ce sauté de pommes de terre cuite à l'eau et de riz basmati.
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