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Veau à la grecque

145'
Un plat délicieusement parfumé alliant tendres morceaux de veau mijotés avec des saveurs méditerranéennes de citron, herbes fraîches et épices, pour une recette légère et ensoleillée inspirée de la Grèce.

Portions

- 4 +
800 g de viande de veau à mijoter (1 paleron)
sauté de veau
1 grosse boîte de tomates entières et pelées
boîte de tomates entières et pelées
2 oignons
oignons
2 cuillerées à soupe bombées de Fond de Veau MAGGI
Fond de Veau MAGGI
20 olives noires
olives noires
4 gousses d'ail
gousses dail
1 poivron rouge
poivron rouge
Une trentaine de feuille de persil
persil plat
1 cuillerée à soupe de cassonade
sucre roux
2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre
vinaigre de cidre
200 ml d'eau
eau
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
huile dolive
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Énergie 486.53 kcal
Matières grasses 17.34 g
dont acides gras saturés 4.49 g
Glucides 22.8 g
dont sucres 10.34 g
Fibres alimentaires 4.7 g
Protéines 61.71 g
Sodium 2.21 g

Instructions

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cocotte
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Une recette de veau facile et rapide! Pour une touche gourmande, parsemez votre veau à la grecque de brisures de féta.

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