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Tournedos de boeuf chutney ananas papaye et purée de patate douce

63'
Une recette de tournedos de boeuf aux saveurs exotiques à base d'ananas, de papaye et de patate douce pour varier les plaisirs !

Portions

- 4 +
4 tournedos de boeuf
tournedos de boeuf
1 demi papaye
papaye
200 g d'ananas frais
ananas
1 cuillerée à soupe de sucre roux
sucre roux
1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI
Fond de Veau MAGGI
2 oignons tige
oignons tiges
800 g de patates douces
patates douces
1 cuillerée à soupe d'huile
huile
1 cuillerée à café d'épice muscade
noix de muscade
250 ml d'eau
eau
2 cuillerées à soupe de porto
porto
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Énergie 422.52 kcal
Matières grasses 6.53 g
dont acides gras saturés 1.65 g
Glucides 58.65 g
dont sucres 24.34 g
Fibres alimentaires 8.58 g
Protéines 33.86 g
Sodium 0.99 g

Instructions

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poêle
Astuces de recette

Rempacez la papaye par de l'orange

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