Scones au RICORÉ® Original, Café & Chicorée

Name: Scones au RICORÉ® Original, Café & Chicorée
Prep time: 20 s
Cook time: 16 s
Total time: 36 s
Yield: 12
Ingredients: 300 g de farine + 2 cuil à soupe; 2 cuillères à soupe de RICORE Original Chicorée Café; 80 g de beurre; 2 oeufs; 100 ml de lait; 90 g de sucre blanc; 50 g d'amandes; 1 sachet de levure chimique

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36'

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Pas à pas

Une idée originale pour le petit déjeuner ces scones Ricoré !

Petit déjeuner

Dessert

Facile

Portions

- 12 +

300 g de farine + 2 cuil à soupe

farine

2 cuillères à soupe de RICORE Original Chicorée Café

RICORE Original Chicorée Café

80 g de beurre

beurre doux

2 oeufs

oeufs

100 ml de lait

lait demi-écrémé

90 g de sucre blanc

sucre

50 g d'amandes

amandes entières

1 sachet de levure chimique

levure chimique

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Valeurs nutritionnelles

Énergie	215.53 kcal
Matières grasses	9 g
dont acides gras saturés	3.96 g
Glucides	30.55 g
dont sucres	8.42 g
Fibres alimentaires	5 g
Protéines	5.24 g
Sodium	0.05 g

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Instructions

Pas à pas

1 sur 2

20'

Étape 1

Check

Préchauffez votre four Th. 6 (180°C). Dans un saladier, versez la farine tamisée, le sucre, la levure, coupez le beurre en dés et incorporez-le à la pâte du bout des doigts. Ajoutez les amandes concassées.
Réalisez un puits, versez au centre un œuf battu avec le lait puis travaillez la pâte rapidement.
Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sur une épaisseur de 2 cm environ. A l'aide d'un emporte pièce cannelé découpez des ronds de pâte de 5-6 cm de diamètre.
Placez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé puis badigeonnez-les d'œuf battu à l'aide d'un pinceau.

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