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Sauté de porc à la cacahuète, poivrons rouges et épis de maïs

40'
Un sauté de porc à la cacahuète, au poivron et aux épis de maïs mijoté au lait de coco et au gingembre.

Portions

- 4 +
500 g de rôti de porc
rôti de porc
3 cuillères à café de Fond de Volaille MAGGI
Fond de Volaille MAGGI
2 poivrons rouges
poivrons rouges
50 g de cacahuètes salées décortiquées
cacahuètes
1 bocal de 190 g de mini épis de maïs
maïs en boîte
1 cuillerée à soupe d'huile
huile
1 pincée de gingembre en poudre
gingembre en poudre
3 cuillerées à soupe de lait de coco
lait de coco
1/2 cuillerée à café de curry en poudre
curry en poudre
5 brins de feuille de coriandre fraîche
coriandre fraîche
1/2 cuillerée à café de cumin en poudre
cumin en poudre
250 ml d'eau
eau
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Énergie 436.24 kcal
Matières grasses 22.66 g
dont acides gras saturés 6.42 g
Glucides 19.81 g
dont sucres 7.01 g
Fibres alimentaires 4.56 g
Protéines 39.14 g
Sodium 1.4 g

Instructions

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sauteuse
Astuces de recette

Saupoudrez les légumes de pluches de coriandre ciselées, vous pouvez servir ce plat avec des nouilles asiatiques.

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