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Rôti de veau en croûte

60'
Un roti de veau fondant enrobé d'une pâte croustillante à servir avec une salade verte !

Portions

- 8 +
1 rôti de veau dans le filet (800g)
rôti de veau
2 gros oignons
oignons
150 g de Dés de Lardons fumés
lardons fumés
1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI
Fond de Veau MAGGI
1 Pâte feuilletée Rectangulaire
pâte feuilletée rectangulaire
2 cuillerées à soupe de moutarde
moutarde
2 gousses d'ail
gousses dail
1 cuillerée à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse
crème fraîche
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
huile dolive
1 jaune d'oeuf
jaune doeuf
2 branches de thym
thym frais
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Énergie 375.15 kcal
Matières grasses 18.47 g
dont acides gras saturés 7.35 g
Glucides 15.48 g
dont sucres 2.3 g
Fibres alimentaires 1.89 g
Protéines 34.42 g
Sodium 1.17 g

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