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Poêlée de boeuf, aubergines et tomates façon moussaka

35'
Une moussaka cuisinée au bouillon de boeuf qui nous fait voyager en Grèce !

Ingrédients

- 4 +
400 g de boeuf haché
Boeuf, haché, 80% viande maigre / 20% gras, cru
3 aubergines
Aubergine cuite
15 tomates cerises
Tomate cerise, crue
140 g de concentré de tomates
Tomate, concentré, appertisé
1 oignon
Oignons crus
2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse (80g)
Crème de lait, 30% MG, épaisse, rayon frais
1 cube de Bouillon KUB Bœuf Dégraissé MAGGI
Bouillon KUB Bœuf Dégraissé MAGGI
1 cuillerée à soupe bombée de feuilles de menthe ciselée
Menthe
1 cuillerée à soupe bombée de persil haché
Herbes aromatiques fraîches (aliment moyen)
1 gousse d'ail
Ail, cru
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Huile d'olive vierge extra
Energie 470.34 kcal
Matières grasses 29.58 g
Dont acides gras saturés 12.54 g
Glucides 32.57 g
Sucres 15.13 g
Fibres alimentaires 8.13 g
Protéines 22.09 g

Instructions

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poêle
Recipe Tip

Ajoutez une cuillerée à café de cumin moulu.

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