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Pintade farcie aux fruits secs, pommes dauphines et noisettes

102'
Une recette de pintade facile à préparer pour Noël à base de foie gras, de purée et de fruits secs parfait pour passer un repas en famille !

Ingrédients

- 6 +
1 pintade
Poulet, cuisse, viande et peau, rôtie/cuite au four
10 abricots secs
Abricots secs
50 g d'amandes
Amande (avec peau)
100 g de Foie Gras Frais
Foie Gras Frais
1 sachet de flocons de purée nature
Flocons de pomme de terre, sans lait
400 ml de lait demi-écrémé UHT
Lait demi-écrémé, UHT
150 g de chair à saucisse
Saucisse (aliment moyen)
100 g de noisettes en poudre
Noisette
1 oignon
Oignons crus
1 cuillerée à café de 4 épices
Epice (aliment moyen)
3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
Fond de Veau MAGGI
1 œuf
Oeuf, cru
1 cuillère à soupe Cerfeuil ciselé
Cerfeuil ciselé
1 cuillerée à soupe d'huile
Huile combinée (mélange d'huiles)
300 ml d'eau
Eau du robinet
Energie 790.99 kcal
Matières grasses 49.72 g
Dont acides gras saturés 13.07 g
Glucides 30.3 g
Sucres 7.38 g
Fibres alimentaires 4.71 g
Protéines 55.67 g

Instructions

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Four
Recipe Tip

Remplacez les noisettes par des pistaches.

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