Petits soufflés aux allumettes et légumes

Name: Petits soufflés aux allumettes et légumes
Prep time: 20 s
Cook time: 40 s
Total time: 60 s
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: 3 œufs; 150 g de lardons Allumettes Fumés; 300 ml de lait entier UHT; 1 petite courgette; 30 g de beurre; 30 g de farine; 1/4 de poivron rouge; 1/2 oignon blanc; 2 cuillerées à soupe de ciboulette ciselées; 1 pincée de poivre

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Pas à pas

Pour un diner servez ce soufflé aux allumettes et légumes avec une salade !

Dîner

Déjeuner

France

Portions

- 6 +

3 œufs

Oeuf, cru

150 g de lardons Allumettes Fumés

Lardons Fumés ou Nature

300 ml de lait entier UHT

Lait entier, UHT

1 petite courgette

Courgette, pulpe et peau, crue

30 g de beurre

Beurre à 82% MG, doux

30 g de farine

Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)

1/4 de poivron rouge

Poivron, vert, jaune ou rouge, cru

1/2 oignon blanc

Oignons crus

2 cuillerées à soupe de ciboulette ciselées

Ciboule ou Ciboulette, fraîche

1 pincée de poivre

Poivre noir, poudre

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Valeurs nutritionnelles

Énergie	201.84 kcal
Matières grasses	13.73 g
dont acides gras saturés	5.45 g
Glucides	8.9 g
dont sucres	4.29 g
Fibres alimentaires	0.81 g
Protéines	10.74 g
Sodium	0.42 g