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Paupiettes de dinde aux fruits secs sauce aux marrons et bacon

40'
Des paupiettes cuisinées avec une sauce au bacon, fond de veau et marrons !

Portions

- 4 +
4 fines escalopes de dinde
escalopes de dinde
200 g de marrons entiers
marrons cuits
3 cuillerées à café bombées de Fond de Veau MAGGI
Fond de Veau MAGGI
1 oignon
oignon
1 carotte
carotte
100 g d'Allumettes de Bacon
allumettes de bacon
6 abricots secs
abricots secs
2 cuillerées à soupe de raisins secs blonds
raisins secs
300 ml d'eau
eau
2 cuillerées à soupe d'huile
huile
1 cuillerée à soupe de persil haché
persil plat
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Énergie 331.6 kcal
Matières grasses 3.65 g
dont acides gras saturés 1.06 g
Glucides 39.73 g
dont sucres 17.53 g
Fibres alimentaires 5.03 g
Protéines 37.36 g
Sodium 1.48 g

Instructions

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cocotte
poêle
Ficelle
Astuces de recette

Faites gonfler les raisins secs dans une cuillerée à soupe d'Armagnac ou de Cognac dilué dans de l'eau.

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