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Noisettes de veau et compotée de poireaux

25'
Des noisettes de veau et compotée de poireaux mijotées avec le Fond de Veau MAGGI.

Portions

- 4 +
500 g de noix de veau
noix de veau
3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
Fond de Veau MAGGI
4 poireaux
poireaux
50 g de beurre
beurre doux
2 cuillerées à soupe de crème fraîche
crème fraîche
300 ml d'eau
eau
une pincée de poivre
poivre
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Énergie 327.52 kcal
Matières grasses 16.44 g
dont acides gras saturés 9.4 g
Glucides 16.84 g
dont sucres 4.58 g
Fibres alimentaires 1.86 g
Protéines 29.43 g
Sodium 1 g

Instructions

Avez-vous tous les outils nécessaires ?

poêle
Astuces de recette

Vous pouvez remplacer les poireaux par des endives et le veau par des blancs de volaille, dans ce cas utilisez le fond de volaille.

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