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Moussaka au veau, fromage de chèvre et basilic

100'
Une recette gourmande de moussaka à base de veau, d'aubergines, de courgettes et de chèvre.

Ingrédients

- 8 +
2 courgettes
Courgette, pulpe et peau, crue
400 g d'épaule de veau hâchée
Veau, épaule, crue
3 aubergines
Aubergine cuite
1 oignon
Oignons crus
1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI
Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI
2 grosses tomates
Tomate, crue
1 Brique Sauce Béchamel MAGGI Ma Sauce Fine
Sauce Béchamel MAGGI Ma Sauce Fine
2 cuillerées à soupe de basilic hâché
Basilic, frais
1 bûchette de fromage de chèvre type St Maure, Picodon
Fromage de chèvre lactique affiné (type bûchette, crottin, Sainte-Maure)
2 cuillerées à soupe de chapelure
Chapelure
1 gousse d'ail
Ail, cru
6 cuillerées à soupe de gros sel
Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
Energie 226.4 kcal
Matières grasses 8.22 g
Dont acides gras saturés 4.73 g
Glucides 22.07 g
Sucres 9.74 g
Fibres alimentaires 4.6 g
Protéines 17.7 g

Instructions

Avez-vous tous les outils nécessaires ?

plat à gratin
poêle
Four
Recipe Tip

Vous pouvez remplacer la viande de veau par du bœuf.

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