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Moqueça de poisson

155'
Une moqueca de poisson savoureuse, mijotée avec du fumet de poisson MAGGI pour des saveurs exquises et authentiques, parfaite pour une plongée culinaire dans les délices brésiliens

Portions

- 6 +
1 kg de filet de poisson blanc (julienne ou cabillaud)
cabillaud
3 cuillères à soupe de Fumet de Poisson MAGGI
Fumet de Poisson MAGGI
2 oignons
oignons
3 gousses d'ail
gousses dail
1 poivron rouge
poivron rouge
1 poivron jaune
poivron jaune
500 g de tomates
tomates
200 ml de lait de coco
lait de coco
1 citron vert
citron vert
1 bouquet de ciboulette
ciboulette
1 piment doux
piment fort
1 bouquet de coriandre fraîche
coriandre fraîche
100 ml d'huile d'olive
huile dolive
1 cuillerée à soupe de fécule de maïs
fécule de maïs
1 cuillerée à café de sel
sel
1 pincée de poivre
poivre
1 litre d'eau
eau
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Énergie 573.67 kcal
Matières grasses 34.69 g
dont acides gras saturés 11.07 g
Glucides 20.54 g
dont sucres 8.19 g
Fibres alimentaires 4.89 g
Protéines 48.19 g
Sodium 2.44 g

Instructions

Astuces de recette

Ajoutez du persil haché.

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