Médaillons de veau aux herbes, parmesan et pommes de terre rattes
40'
Portions
-
4
+
600 g de viande de veau hachée
veau haché
4 cuillères à café de Fond de Veau MAGGI
Fond de Veau MAGGI
400 g de pommes de terre rattes
pommes de terre
10 tomates cerises
tomates cerises
300 ml d'eau
eau
30 g de copeaux de parmesan
parmesan râpé
25 g de noisettes hachées
noisettes entières
1 jaune d'oeuf
jaunes doeufs
2 cuillerées à soupe de persil haché
persil plat
2 cuillerées à soupe de ciboulette hachée
ciboulette
1 cuillérée à café d'huile
huile
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 494.77 kcal |
| Matières grasses | 22.11 g |
| dont acides gras saturés | 7.44 g |
| Glucides | 27.58 g |
| dont sucres | 3.15 g |
| Fibres alimentaires | 3.17 g |
| Protéines | 47.96 g |
| Sodium | 1.31 g |
Instructions
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Casserole (sauce pan)
Astuces de recette
Remplacez le veau par du boeuf haché à 5 % de matières grasses, plus économique.
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