Lotte à la poitrine, sauce girolle et marron, rostis de patate douce
41'
Portions
-
6
+
700 g de lotte désossée
lotte
6 tranches fines de poitrine de porc
poitrine fumée en tranches
500 g de patate douce
patates douces
100 g de marrons cuits
marrons cuits
4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
Fond de Veau MAGGI
200 g de girolles
girolles
2 cuillerées à soupe de cognac
Cognac
100 g de pommes de terre
pommes de terre
1 oeuf
oeufs
2 cuillerées à soupe de farine
farine
400 ml d'eau
eau
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 314.46 kcal |
| Matières grasses | 5.98 g |
| dont acides gras saturés | 1.75 g |
| Glucides | 40.75 g |
| Fibres alimentaires | 5.89 g |
| Protéines | 23.37 g |
| Sodium | 0.97 g |
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