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Filet mignon au pesto de roquette et sauce citron

25'
Pour un diner entre amis préparez ce filet mignon accompagné de tagliatelles et d'un pesto de roquette et citron !

Portions

- 4 +
1 filet mignon de porc d'environ 600 g
filet mignon de porc
2 cuillerées à cafè bombées de Fond de Veau MAGGI
Fond de Veau MAGGI
1 citron jaune non traitè
citron
3 cuillerées à soupe de pignons de pin
pignons de pin
1 petite gousse d'ail
gousse daïl
40 g de parmesan
parmesan râpé
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
huile dolive
60 g de roquette
roquette
1 petite noix de beurre
beurre doux
100 ml d'eau
eau
1 pincée de poivre
poivre
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Énergie 431.53 kcal
Matières grasses 29.91 g
dont acides gras saturés 7.07 g
Glucides 4.61 g
dont sucres 1.02 g
Fibres alimentaires 1.15 g
Protéines 36.84 g
Sodium 0.45 g

Instructions

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poêle
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Astuces de recette

Vous pouvez accompagner ce plat de tagliatelles fraîches.

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