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Filet d'agneau à la provençale

25'
Gigot d'agneau à la provençale et sauce au Fond de Veau MAGGI.

Ingrédients

- 4 +
500 g de gigot d'agneau
Agneau, gigot, rôti/cuit au four
5 cuillerée à cafè de Fond de Veau MAGGI
Fond de Veau MAGGI
1 aubergine
Aubergine cuite
2 courgettes moyennes
Courgette, pulpe et peau, crue
1 tomate
Tomate, crue
1 oignon
Oignons crus
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Huile d'olive vierge extra
400 ml d'eau
Eau du robinet
1 pincée de sel
Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
1 pincèe de poivre
Poivre noir, poudre
Energie 328.16 kcal
Matières grasses 13.7 g
Dont acides gras saturés 3.22 g
Glucides 17.88 g
Sucres 7.92 g
Fibres alimentaires 3.93 g
Protéines 35.92 g

Instructions

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poêle
Recipe Tip

Saupoudrez de thym frais. Pour une recette plus économique, optez pour de l'épaule d'agneau.

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