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Dos de saumon de fêtes, crème de céleri, amandes Thermomix

45'
Un plat raffiné et festif, alliant la tendresse du dos de saumon, une crème de céleri veloutée et une touche croquante d’amandes grillées, le tout sublimé par une préparation facile et rapide grâce au Thermomix.

Portions

- 4 +
4 dos de saumon sans peau
pavés de saumon cru
4 cuillères à soupe de Fond de Volaille MAGGI
Fond de Volaille MAGGI
1 céleri rave
celeri rave
2 cuillerées à soupe d'amandes effilées
amandes en poudre
150 ml de lait demi-écrémé UHT
lait demi-écrémé
4 cuillerées à soupe bombées de crème fraîche
crème fraîche
1 gousse d'ail
gousse daïl
1 citron
citron
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Énergie 598.62 kcal
Matières grasses 34.99 g
dont acides gras saturés 15.03 g
Glucides 38.25 g
dont sucres 9.8 g
Fibres alimentaires 5.61 g
Protéines 33.99 g
Sodium 3.42 g

Instructions

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Thermomix
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Twistez votre recette de Dos de saumon de fêtes, crème de céleri, amandes Thermomix avec quelques fins bâtonnets de pomme Granny Smith que vous déposerez sur les dos de saumon.

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