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Curry d'agneau

160'
Un curry d'agneau mijoté au lait de coco et aux pommes parfait pour partager un moment convivial.

Portions

- 6 +
600 g d'épaule d'agneau en morceaux
épaule dagneau
2 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI
Bouillon MAGGI KUB OR
1 boîte de 200 ml de lait de coco
lait de coco
3 tomates
tomates
3 pommes
pommes
3 oignons
oignons
250 ml d'eau bouillante
eau
3 gousses d'ail
gousses dail
1 cuillerée à soupe de crème fraîche (facultatif)
crème fraîche
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
huile dolive
1 à 2 cuillerées à café de curry en poudre
curry en poudre
Un peu de coriandre fraîche
coriandre fraîche
1 pincée de poivre
poivre
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Énergie 451.64 kcal
Matières grasses 33.87 g
dont acides gras saturés 17.11 g
Glucides 20.18 g
dont sucres 11.55 g
Fibres alimentaires 4.41 g
Protéines 19.81 g
Sodium 1.86 g

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cocotte
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Une recette forte en goût qui s'accompagnera volontiers d'un riz basmati au parfum subtil.

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