Ingrédients
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4
+
20 noix de noix de Saint-Jacques fraîches ou décongelées
Coquille Saint-Jacques, noix et corail, crue
1 cuillère à soupe de Fumet de Poisson MAGGI
Fumet de Poisson MAGGI
2 carottes
Carottes
200 ml de crème fraîche liquide allégée
Crème de lait, 30% MG, épaisse, rayon frais
1 poireau
Poireau, cru
2 œufs
Oeuf, cru
2 échalotes
Échalote, crue
50 ml de vin blanc
Vin blanc 11°
1 cuillerée à soupe d'huile
Huile combinée (mélange d'huiles)
Nutriments
Energie | 348.25 kcal |
Matières grasses | 21.34 g |
Dont acides gras saturés | 12.2 g |
Glucides | 17.59 g |
Sucres | 6.07 g |
Fibres alimentaires | 2.28 g |
Protéines | 18.73 g |
Instructions
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poêle
Four
Râpe à légume
Ramequins
Mini hachoir électrique
Recipe Tip
Dans cette recette, les noix de Saint Jacques pourront être remplacées par des noix de pétoncles.
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