Cheesecake aux spéculoos

Name: Cheesecake aux spéculoos
Prep time: 20 s
Cook time: 60 s
Total time: 150 s
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: 400 g de fromage blanc 0% de matière grasse nature; 200 ml de coulis de fruits rouges; 20 biscuits type spéculoos; 2 œufs; 100 ml de crème fraîche liquide; 70 g de sucre en poudre; 60 g de beurre; 50 g de farine; 1 jaune d'oeuf; 1 zeste de citron

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Un dessert traditionnel très frais à base de speculoos et fromage frais !

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Portions

- 8 +

400 g de fromage blanc 0% de matière grasse nature

Fromage blanc nature, 0% MG

200 ml de coulis de fruits rouges

Coulis de Fruits Rouges

20 biscuits type spéculoos

Biscuit sec, sans précision

2 œufs

Oeuf, cru

100 ml de crème fraîche liquide

Crème de lait, 30% MG, épaisse, rayon frais

70 g de sucre en poudre

Sucre vanillé

60 g de beurre

Beurre à 82% MG, doux

50 g de farine

Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)

1 jaune d'oeuf

Jaune d'oeuf cuit

1 zeste de citron

Citron, zeste, cru

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Valeurs nutritionnelles

Énergie	367.25 kcal
Matières grasses	17.31 g
dont acides gras saturés	10.16 g
Glucides	43.24 g
dont sucres	23.57 g
Fibres alimentaires	0.71 g
Protéines	10.35 g
Sodium	0.29 g