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Boulettes de boeuf à la moutarde

31'
Des boulettes de boeuf en sauce avec du fond de veau du poireau, de la moutarde et de la crème

Portions

- 4 +
400 g de steak de boeuf haché
steaks de boeuf
3 cuillerées à café bombées de Fond de Veau MAGGI
Fond de Veau MAGGI
200 g de poireau (1 pièce)
poireaux
200 ml d'eau
eau
100 g de carotte
carottes
2 cuillerées à soupe de crème liquide
crème liquide
1 cuillerée à café bombée de moutarde
moutarde
1 cuillerée à soupe de persil haché
persil plat
1 cuillerée à soupe d'huile
huile
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Énergie 318.76 kcal
Matières grasses 21.13 g
dont acides gras saturés 7.97 g
Glucides 12.94 g
dont sucres 4.06 g
Fibres alimentaires 1.86 g
Protéines 20.22 g
Sodium 0.95 g

Instructions

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poêle
Astuces de recette

Pour une note de croquant, parsemez d'amandes effilées dorées à la poêle.

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