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Bortsch

60'
Un plat typique de l'est à base d'esturgeon de chou et de betterave !

Portions

- 4 +
500 g de filet d'esturgeon
filet doesturgeon
2 cubes de Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI
Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI
400 g de betterave crue
betterave crue
1 tomate
tomate
1 poireau
poireaux
1/2 chou blanc
chou blanc
5 brins de persil
persil plat
2,5 litres d'eau
eau
1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse
crème fraîche
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Énergie 255.31 kcal
Matières grasses 7.22 g
dont acides gras saturés 2.36 g
Glucides 24.58 g
dont sucres 15.4 g
Fibres alimentaires 6.32 g
Protéines 24.59 g
Sodium 2.16 g

Instructions

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cocotte
Astuces de recette

Remplacez le filet d'esturgeon par de la macreuse de boeuf pour un plat moins onéreux.

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