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Boeuf Bourguignon Thaï au Cookeo Moulinex

80'
Un mariage audacieux entre la tradition française et les saveurs exotiques de la cuisine thaïlandaise, ce bœuf Bourguignon revisité au Cookeo offre une explosion de goûts épicés et parfumés, prêt en un rien de temps.

Portions

- 6 +
1 kg de bœuf à braiser (gîte, paleron ou macreuse)
boeuf à bourguignon
300 g de Lardons Fumés
lardons fumés
200 g de carottes
carottes
1 oignon
oignon
1 tige de citronnelle
tige de citronnelle
30 g de gingembre
gingembre frais
50 g de farine
farine
300 g de champignons
champignons de Paris
250 ml de vin rouge
vin rouge
250 ml d'eau
eau
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Énergie 620.48 kcal
Matières grasses 29.4 g
dont acides gras saturés 11.38 g
Glucides 17.96 g
dont sucres 3.86 g
Fibres alimentaires 2.64 g
Protéines 60.84 g
Sodium 0.7 g

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