Portions
-
4
+
600 g d'épaule de veau
épaule de veau
2 carottes
carottes
200 g de champignons
champignons de Paris
1 poireau
poireau
2 KUB OR MAGGI
Bouillon MAGGI KUB OR
30 g de farine
farine
30 g de beurre
beurre doux
300 ml d'eau
eau
1 jaune d'oeuf
jaune doeuf
1 cuillerée à soupe de crème fraîche
crème liquide
1 cuillère à café de jus de citron
jus de citron vert
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 338.29 kcal |
| Matières grasses | 14.52 g |
| dont acides gras saturés | 7.41 g |
| Glucides | 17.7 g |
| dont sucres | 4.8 g |
| Fibres alimentaires | 2.5 g |
| Protéines | 34.07 g |
| Sodium | 1.7 g |
Instructions
Astuces de recette
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