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Blanquette de veau asiatique

85'
Une blanquette de veau aux champignons noirs, gingembre et citronnelle !

Portions

- 6 +
1 kg de viande de veau à mijoter en morceaux
sauté de veau
1 oignon
oignon
1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
Bouillon KUB Volaille MAGGI
2 carottes
carottes
2 cuillerées à soupe bombées de crème fraîche 30% de matière grasse
crème fraîche
50 g de champignons noirs déshydratés
champignons noirs deshydratés
1 gousse d'ail
gousse daïl
1 tige de citronnelle
tige de citronnelle
50 g de gingembre frais
gingembre frais
1 jus de citron vert
citron vert
2 cuillerées à soupe de farine
farine
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Énergie 362.31 kcal
Matières grasses 10.17 g
dont acides gras saturés 3.88 g
Glucides 17.73 g
dont sucres 3.57 g
Fibres alimentaires 3.04 g
Protéines 51.77 g
Sodium 1.22 g

Instructions

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cocotte
Astuces de recette

Une recette qui se permet des digressions culinaires pour twister votre cuisine, testez cette recette de "blanquette de veau" asiatique. Au moment de servir, parsemez votre recette de graines de sésame torréfiée ou cacahuètes grillées.

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