Ingrédients
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4
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600 g de viandes de veau à mijoter
Veau, viande, cuite (aliment moyen)
1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
Bouillon KUB Volaille MAGGI
1 jaune d'œuf
Oeuf, cru
1 cuillérée à soupe de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse
Crème de lait, 30% MG, épaisse, rayon frais
2 g d'estragon
Herbes aromatiques fraîches (aliment moyen)
1 cuillérée à soupe de farine
Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)
10 g de beurre
Beurre à 82% MG, doux
300 ml eau
Eau du robinet
Nutriments
Energie | 331.38 kcal |
Matières grasses | 14.29 g |
Dont acides gras saturés | 6.65 g |
Glucides | 4 g |
Sucres | 0.64 g |
Fibres alimentaires | 0.13 g |
Protéines | 46.49 g |
Instructions
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cocotte
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