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Blanquette de veau à l'estragon

45'
Une blanquette de veau revisitée à l'estragon pour ravir petits et grands.

Portions

- 4 +
600 g de viandes de veau à mijoter
sauté de veau
1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
Bouillon KUB Volaille MAGGI
1 jaune d'œuf
jaune doeuf
1 cuillérée à soupe de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse
crème fraîche
2 g d'estragon
estragon
1 cuillérée à soupe de farine
farine
10 g de beurre
beurre doux
300 ml eau
eau
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Énergie 331.38 kcal
Matières grasses 14.29 g
dont acides gras saturés 6.65 g
Glucides 4 g
dont sucres 0.64 g
Fibres alimentaires 0.13 g
Protéines 46.49 g
Sodium 1.61 g

Instructions

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cocotte
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