Canh Hoa Chuối Thịt Gà

Hoa chuối rửa sạch, bào dày, sau khi bào xong bạn ngâm hoa chuối trong nước lạnh pha thêm muối hoặc nước chanh để giữ màu trắng đẹp và tránh thâm đen. Vớt hoa chuối ra để ráo trước khi bắt đầu chế biến. Thịt gà rửa sạch với nước và muối để khử mùi, chặt thành những miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Ngò gai và rau quế lặt lấy lá, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Đun sôi nước trong nồi sau đó cho thịt gà và mẻ vào, nấu chín thịt gà với lửa vừa để thịt được chín mềm đều, bạn nhớ vớt bọt để nước canh được trong. Sau khi gà đã chín, lần lượt thả hoa chuối và cà chua vào, nấu sôi trở lại khoảng 3 phút là được. Nêm nếm món ăn với hạt nêm MAGGI nấm hương, bạn có thể điều chỉnh vị chua ngọt mặn tùy theo khẩu vị với đường, mẻ, nước mắm MAGGI nhé!

Bày món canh ra tô, thêm chút dầu hành tỏi phi, ớt sừng cắt lát và rau nêm lên trên cho thơm. Món canh ngon hấp dẫn với thịt gà mềm dai, hoa chuối giòn giòn hòa với vị chua ngọt vừa miệng từ mẻ và cà chua. Vừa hấp dẫn lại còn tốt cho sức khỏe thì ngại gì không thưởng thức ngay đi nào!