Nếu việc bếp núc, dọn dẹp nhà cửa là một "bộ môn nghệ thuật" thì người làm những việc đó là "nghệ sĩ". Bật mí một số mẹo hay trong lĩnh vực nhà bếp mà bạn có thể cần.
1. Mẹo vặt gia đình trong gian bếp
Nấu bếp chẳng phải là chuyện quá đỗi dễ dàng với các chị em phụ nữ, hay với các anh "đầu bếp" trong gia đình hay sao? Nhưng nấu món ngon hay dọn dẹp sạch là một chuyện, tốc độ nhanh mà hiệu quả thì phải cần tới các mẹo vặt. Mọi người sẽ ngạc nhiên về độ nhanh gọn mà các mẹo này có thể hỗ trợ đó nhé!
Thử xem các trường hợp bạn thường gặp phải trong gian bếp và cách xử lý nó thế nào nha.
- Nóng rát, ngứa khi thái ớt và khoai môn: Lấy một muỗng canh đường xoa nhẹ nhàng lên tay từ 1 đến 3 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước ấm, cảm giác nóng rát và ngứa sẽ nhanh chóng biến mất.
- Nhà bếp ám mùi dầu mỡ, đồ ăn sau khi nấu: Cho ít giấm ăn vào đun sôi, để hơi nước bốc lên sẽ giúp xua tan khói bếp, mùi dầu mỡ, thức ăn tích tụ lâu ngày. Còn một mẹo nữa là vỏ quýt tươi, bạn nhớ nhé! Để vỏ quýt bên cạnh bếp trong quá trình nấu ăn, sức nóng từ bếp làm khô vỏ quýt tạo ra tinh dầu rất dễ chịu.
- Muốn làm sạch/vệ sinh dụng cụ bếp bằng gỗ: Các dụng cụ như thớt, muỗng, đũa,... bằng gỗ khi sử dụng một thời gian ở độ ẩm cao sẽ dễ xuất hiện vết mốc, tạo điều kiện cho vi khuẩn tích tụ. Nhớ ngâm dụng cụ bằng gỗ vào nước có pha giấm trong 1 tiếng. Sau đó rửa sạch rồi đem phơi khô.
- Nhận biết trứng mới và cũ: Lấy tô to, đổ nước ngập 10cm, đặt trứng vào trong tô. Quả trứng nào chìm xuống đáy chính là những quả còn mới, ngược lại, trứng nổi lên trên đồng nghĩa với trứng cũ, cần ưu tiên ăn trước.
- Làm sạch tay dính mủ khi nhặt rau: Một số loại củ quả sẽ có mủ, khiến ngón tay bị đen và gây cảm giác bết dính. Chuyện nhỏ thôi! Lấy khoai tây đã gọt vỏ, chà lên các ngón tay và vùng bị dính mủ. Các vết mủ cứ thế mà rời khỏi bàn tay nhanh thôi.
