Ingrédients
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8
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1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir
Chocolat NESTLE DESSERT Noir
1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Blanc
Chocolat NESTLE DESSERT Blanc
5 g de Café Soluble NESCAFE NES
Café Soluble NESCAFE NES
300 g de farine
Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)
100 g de beurre mou
Beurre à 82% MG, doux
100 g de mascarpone
Crème de lait, 30% MG, épaisse, rayon frais
100 ml de crème liquide
Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais
50 g de sucre glace
Sucre blanc
2 œufs
Oeuf, cru
1 blanc d'oeuf
Blanc d'oeuf cuit
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
Sucre blanc
1 pincée de sel
Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
1 cuillerée à soupe de cacao amer
Cacao non sucré poudre brute
Nutriments
| Energie | 612.55 kcal |
| Matières grasses | 34.63 g |
| Dont acides gras saturés | 20.74 g |
| Glucides | 64.07 g |
| Sucres | 33.38 g |
| Fibres alimentaires | 3.57 g |
| Protéines | 10.56 g |
Instructions
Avez-vous tous les outils nécessaires ?
Four
feuille de cuisson
Batteur électrique
Four micro onde
Moule à tartelette
Recipe Tip
Ajoutez des noix de pécan caramélisées.
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