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Saumon au pain d'épices croustillant et écrasée de pommes de terre aux champignons forestiers

60'
Un saumon délicatement enrobé de pain d'épices croustillant, accompagné d'une écrasée de pommes de terre aux champignons forestiers, pour une harmonie de saveurs raffinées et réconfortantes.

Portions

- 6 +
1 grand filet de saumon ou 6 beaux pavés
pavés de saumon cru
4 tranches de pain d'épices
pain dépices
2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI
Bouillon KUB Volaille MAGGI
800 g de pommes de terre
pommes de terre
200 g de champignons forestiers
champignons forestiers
100 ml de lait demi-écrémé
lait demi-écrémé
1 grosse échalote
échalote
2 branches de Cerfeuil
cerfeuil
1 œuf
oeufs
1 cuilleré à soupe d'huile
huile
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Énergie 487.39 kcal
Matières grasses 21.4 g
dont acides gras saturés 4.82 g
Glucides 38.82 g
dont sucres 6.15 g
Fibres alimentaires 3.38 g
Protéines 34.24 g
Sodium 2.09 g

Instructions

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cocotte
Astuces de recette

Ajoutez des noisettes grillées sur le dessus .

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