Petits pains farcis (mini batbouts)

Name: Petits pains farcis (mini batbouts)
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 40 s
Yield: 6
Cuisine: arabe,Africain - style
Ingredients: 250 g de semoule de blé fine (semouline); 100 g de farine; 1 sachet de levure de boulanger déshydratée; 1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI; 2 carottes; 1 poivron rouge; 1 oignon; une trentaine de feuilles de persil; 250 g de viande hachée de boeuf Halal; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à café de cumin

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40'

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Pas à pas

Des petits pains farcis à la viande aux légumes cuisinés au cumin !

Dîner

Déjeuner

Apéritif

Portions

- 6 +

250 g de semoule de blé fine (semouline)

Couscous (semoule de blé dur roulée précuite à la vapeur), cuite, non salée

100 g de farine

Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

Levure alimentaire

1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

2 carottes

Carottes

1 poivron rouge

Poivron rouge, cru

1 oignon

Oignons crus

une trentaine de feuilles de persil

Persil, frais

250 g de viande hachée de boeuf Halal

Bœuf, steak haché 15% MG, cru

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Huile d'olive vierge extra

1 cuillerée à café de cumin

Cumin, graine

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Valeurs nutritionnelles

Énergie	254.25 kcal
Matières grasses	10.25 g
dont acides gras saturés	2.99 g
Glucides	27.26 g
dont sucres	2.61 g
Fibres alimentaires	2.52 g
Protéines	12.26 g
Sodium	0.92 g