Ingrédients
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12
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500 g de farine
Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)
300 ml de lait demi-écrémé UHT
Lait demi-écrémé, UHT
100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir
Chocolat NESTLE DESSERT Noir
4 jaunes d'oeufs
Jaune d'oeuf cuit
80 g de beurre
Beurre à 82% MG, doux
50 g de sucre
Sucre blanc
100 g de zestes d'oranges confites
Citron, zeste, cru
2 sachets de sucre vanillé
Sucre blanc
15 g de levure de boulangerie (1/4 cube)
Levure alimentaire
1 pincée de sel
Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
Nutriments
Energie | 317.26 kcal |
Matières grasses | 11.41 g |
Dont acides gras saturés | 6.09 g |
Glucides | 45.21 g |
Sucres | 11.55 g |
Fibres alimentaires | 2.89 g |
Protéines | 7.91 g |
Instructions
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Four
Recipe Tip
Si vous n'avez pas de robot, vous pouvez pétrir la pâte à la main pendant 15 à 20 minutes.
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