Mousse au chocolat noir

Name: Mousse au chocolat noir
Prep time: 20 s
Cook time: 5 s
Total time: 205 s
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 6 œufs; 1 pincée de sel

4.6 (49 commentaires)

205'

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Une mousse au chocolat noir légère et savoureuse, idéale pour les amateurs de chocolat !

Goûter

Dessert

Global

Portions

- 6 +

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

Chocolat NESTLE DESSERT Noir

6 œufs

oeufs

1 pincée de sel

sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie	273.03 kcal
Matières grasses	17.35 g
dont acides gras saturés	8.77 g
Glucides	17.75 g
dont sucres	16.07 g
Fibres alimentaires	2.49 g
Protéines	9.58 g
Sodium	1.02 g

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Instructions

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Vous pouvez aussi faire fondre votre chocolat au four à micro-ondes (2 minutes puissance minimale) : hachez le chocolat en pépites, mélangez-le vigoureusement.

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Commentaires (49)

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il y a 4 ans

The recette. Lorsque je dois faire une mousse au chocolat je fais toujours cette recette et ma mousse a toujours du succès.

7/49

il y a 4 ans

Si simple et si bon. Je fais cette mousse depuis ma première plaque de chocolat à pâtisserie Nestlé avec la recette dessus. Ça doit bien faire 50 ans :-) Des œufs du bon chocolat une pincée de sec pour faire monter les blancs et neige. Tout est là c’est parfait.

8/49

il y a 4 ans

Excellent ! J'apprécie beaucoup cette recette que je réalise depuis de nombreuses années. Cette mousse au chocolat me donne entière satisfaction. Personnellement je me permet de rajouter quelques grammes de sucre en poudre dans la préparation afin d'atténuer la force du chocolat noir mais cela est evidemment pour convenir à mes goûts. De plus la recette est très rapide et facile et convient parfaitement pour les commis de cuisine. Je vous conseille donc les yeux fermés cette mousse !

9/49