Mousse au chocolat blanc et fruits rouges

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes 2 min à 500 W. Versez-le dans un saladier et laissez tiédir.

Battez la crème fleurette en chantilly ferme.

Incorporez la moitié de la crème fouettée au chocolat et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajoutez délicatement le reste de la crème.

Dans des petites tasses transparentes ou des verrines, répartissez la mousse au chocolat blanc. Laissez prendre 4 heures au frais.

Décorez vos mousses avec quelques fruits rouges.