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Moelleux au chocolat et aux noix de cajou caramélisées

Par
Guiovanna
45'
Des petits moelleux au chocolat croustillants avec les noix de cajou caramélisées !

Ingrédients

- 8 +
1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir
Chocolat NESTLE DESSERT Noir
125 g de noix de cajou salées
Noix de cajou, grillée, salée
100 g beurre + 20 g pour le caramel
Beurre à 82% MG, doux
60 g de sucre en poudre + 60 g pour le caramel
Sucre blanc
4 œufs
Oeuf, cru
50 g de farine
Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)
1 pincée de sel
Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
Energie 432.48 kcal
Matières grasses 31.06 g
Dont acides gras saturés 15.12 g
Glucides 30.57 g
Sucres 20.14 g
Fibres alimentaires 2.5 g
Protéines 8.47 g

Instructions

Avez-vous tous les outils nécessaires ?

papier aluminium
Four
feuille de cuisson
Batteur électrique
Ramequins
Casserole (sauce pan)
Recipe Tip

Vous pouvez remplacer les noix de cajou par des cacahuètes apéritives.

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