Gâteau des rois aux pépites de chocolat noir

Name: Gâteau des rois aux pépites de chocolat noir
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 40 s
Yield: 12
Cuisine: Global,La fusion
Ingredients: 500 g de farine; 100 g de sucre; 100 g de beurre; 1 orange; 15 g de levure de boulanger; 100 ml de rhum; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 3 g de sel; 1 jaune d'oeuf

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40'

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Pas à pas

La traditionnelle brioche des rois mais avec le gourmand du chocolat !

Brunch

Casse-croûte

Dessert

Portions

- 12 +

500 g de farine

Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)

100 g de sucre

Sucre blanc

100 g de beurre

Beurre à 82% MG, doux

1 orange

Orange, pulpe, crue

15 g de levure de boulanger

Levure alimentaire

100 ml de rhum

Rhum

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir

Chocolat NESTLE DESSERT Noir

3 g de sel

Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

1 jaune d'oeuf

Jaune d'oeuf cuit

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Valeurs nutritionnelles

Énergie	369 kcal
Matières grasses	13.71 g
dont acides gras saturés	7.96 g
Glucides	49.15 g
dont sucres	16.25 g
Fibres alimentaires	2.65 g
Protéines	6.3 g
Sodium	0.25 g