Gâteau magique au chocolat blanc

Name: Gâteau magique au chocolat blanc
Prep time: 15 s
Cook time: 50 s
Total time: 185 s
Yield: 12
Cuisine: France
Ingredients: 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 500 ml de lait demi-écrémé UHT; 4 œufs; 80 g de sucre; 90 g de farine; 90 g de beurre; 30 g de noix de coco; 1 cuillerée à soupe d'eau tiède

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Pas à pas

Régalez-vous avec un gâteau magique au chocolat blanc, une douceur Nestlé Dessert à savourer en bonne compagnie, en famille ou entre amis !

Goûter

Dessert

France

Portions

- 12 +

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

Chocolat NESTLE DESSERT Noir

500 ml de lait demi-écrémé UHT

Lait demi-écrémé, UHT

4 œufs

Oeuf, cru

80 g de sucre

Sucre blanc

90 g de farine

Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)

90 g de beurre

Beurre à 82% MG, doux

30 g de noix de coco

Noix de coco, amande mûre, fraîche

1 cuillerée à soupe d'eau tiède

Eau du robinet

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Valeurs nutritionnelles

Énergie	287.99 kcal
Matières grasses	16.82 g
dont acides gras saturés	9.95 g
Glucides	27.59 g
dont sucres	21.16 g
Fibres alimentaires	1.11 g
Protéines	6.47 g
Sodium	0.15 g

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Instructions

Pas à pas

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Moule à manqué

1 sur 4

Étape 1

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2 sur 4

10'

Étape 2

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Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec une cuillère à soupe d'eau tiède et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mélange beurre-chocolat, la noix de coco, la farine puis le lait. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au fouet( il doit rester un peu de blanc en surface). Versez dans un moule à manqué beurré et fariné. Parsemez de pépites de chocolat noir.

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50'

Étape 3

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Astuces de recette

Pour un gâteau magique au chocolat blanc réussi, il doit vous rester des blancs d'oeufs en neige en surface. Faites bien cuire en four traditionnel et non en chaleur tournante.