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Burrata au melon et pastèque vinaigrette à l'italienne

15'
Une entrée rafraîchissante avec de la burrata crémeuse, du melon et de la pastèque juteux, le tout sublimé par une vinaigrette à l'italienne, idéale pour une touche estivale et gourmande

Ingrédients

- 4 +
4 boules de mozzarella burrata
Mozzarella
1 melon
Melon cantaloup (par ex.: Charentais, de Cavaillon) pulpe, cru
2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence
Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence
5 tomates confites
Tomate, pelée, appertisée, égouttée
500 g de pastèque
Pastèque
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Huile d'olive vierge extra
2 cuillerées à soupe de jus de citron
Jus de citron, maison
2 cuillerées à soupe de pignons de pin
Pignon de pin
Energie 506.21 kcal
Matières grasses 31.62 g
Dont acides gras saturés 14.32 g
Glucides 33.67 g
Sucres 29.09 g
Fibres alimentaires 3.1 g
Protéines 25.92 g

Instructions

Recipe Tip

Ajoutez du basilic ciselé !!

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