Buche de Noel Nesquik façon tiramisu

Mixez 70 g de noisettes. Battez les oeufs avec 60 g de sucre au batteur en faisant tripler de volume. Ajoutez la farine et la poudre de noisettes. Versez sur une plaque à biscuit roulé beurrée et farinée.

Faites cuire 10 minutes à 200°C en mode traditionnel.

Battez 200 g de mascarpone avec le sucre restant et le fromage blanc. Dans un autre saladier, battez le lait, le Nesquik et le reste du mascarpone. Ajoutez les noisettes concassées. Dans un moule à cake couvert de papier film. Alternez une couche de biscuit. Une couche de crème au nesquik, à nouveau un biscuit, une couche de mascarpone puis terminez par un biscuit.

Placez au frais 1 heure minimum. Au moment de servir, saupoudrez de nesquik.