Que manger ce soir ou ce midi ? Difficile de trouver chaque midi et chaque soir des idées de repas pour soi ou pour toute la famille quand nous sommes le chef en cuisine !
Pour vous aider à trouver l’inspiration, nous vous proposons ici des idées de recettes Cookeo : de l’entrée au dessert ! Découvrez également nos astuces pour les réussir ! ?
Voici les recettes simples mais délicieuses pour préparer une bonne entrée. Un artichaut vinaigrette pour devancer un plat un peu riche, une soupe Cookeo à l’oignon ou un velouté céleri potiron pour débuter un repas d’hiver, ou des aubergines à la mozzarella idéales en entrée d’un repas végétarien… Variez les légumes, en fonction des saisons !
Avec Cookeo, toutes les recettes sont accessibles et le tout avec un seul robot : plus de poêles, cocotte-minute, casseroles qui s’empilent dans l’évier ! Bref, vous gagnez en temps et en efficacité !
Pour faciliter la préparation de vos plats complets, vous pouvez compter sur votre Cookeo : il sera un parfait commis de cuisine.
Il est très efficace notamment quand il s’agit de plats un peu longs et complexes comme la recette traditionnelle du filet mignon avec ses pommes de terre, ou le poulet à la paysanne ! Pour plus de plat français, découvrez la recette du pot au feu, paupiette de veau au Cookeo et cassoulet dans cet article ?
Non seulement vous gagnez du temps (les cuissons sont souvent divisées par deux grâce à ce robot intelligent), mais vous pouvez également explorer toutes les variantes possibles : le fameux boeuf bourguignon ici revisité à l’indienne, le rôti de porc qu’on associe à la pomme et aux pruneaux… Sortez des sentiers battus et impressionnez vos invités avec ces plats lors d’une idée repas Cookeo !
Que serait un repas sans un dessert gourmand ? Ce ne sont pas les recettes sucrées qui manquent sur Cookeo ! Découvrez nos les recettes pour un dessert rapide, facile à cuisiner :
- la recette du riz au lait twistée avec du chocolat au lait NESTLE DESSERT ® pour conclure un repas léger !
- la crème express chocolat café que vous pouvez agrémenter de fruits pour une touche vitaminée
- un moelleux au chocolat, un dessert toujours apprécié des invités
- ou un gâteau chocolat banane, un classique qui allie la banane et le chocolat pour faire manger des fruits aux enfants ?
Comme vous l’avez vu, ce robot cuiseur permet de préparer facilement et rapidement une multitude de plats ou des desserts. L’équipe de l’atelier culinaire Goodnes vous donne toutes ses astuces pour réussir ces recettes Cookeo !
• Comment nettoyer et désodoriser votre Cookeo ?
Après chaque utilisation, il est important de bien le nettoyer ! Plusieurs méthodes sont possibles :
- passer la cuve de récupération d’eau et le couvercle au lave-vaisselle (un dépôt blanc apparaît parfois, vous pouvez aisément l’enlever avec un peu de vinaigre blanc)
- nettoyer à l’eau claire mais cela dégraisse moins
- mettre des rondelles de citron, un peu de bicarbonate de soude et un litre d’eau puis l’allumer en cuisson rapide pendant au moins 10 minutes. Passez ensuite un chiffon à l’intérieur pour le sécher et récupérer la graisse qui serait restée sur les parois.
- enfin, il existe également des lingettes spéciales plaques chauffantes qui sont très efficaces pour nettoyer la plaque chauffante de votre Cookeo !
Pour que les mauvaises odeurs ne s’incrustent pas dans le Cookeo quand vous le rangez dans votre placard, pensez à le laisser ouvert, et mettez dedans soit un peu de marc de café, soit un bouchon en liège qui absorbera ces odeurs indésirables.
• Quels sont les différents modes de cuisson du Cookeo ?
Le Cookeo propose différents modes de cuisson.
- Mode dorer : pour colorer des viandes ou des légumes dans de l'huile ou du beurre. Elle permet également de faire bouillir une sauce pour la faire réduire.
- Mode cuisson rapide ou cuisson sous pression : pour cuire rapidement et cuire à la vapeur à une température de 115°.
- Mode cuisson à la vapeur : avec un fond de 200 ml de liquide dans la cuve à une température de 109°.
- Mode maintien au chaud : maintient la préparation à la bonne température jusqu’au repas à une température de 64°. A éviter pour un risotto ou un plat avec des pâtes sous peine de déguster un plat pâteux.
- Mode réchauffer : permet de réchauffer lentement un plat à une température de 70° !
- Sur certains modèles : il y a la fonction cuisson classique qui permet de mijoter comme vous le feriez dans une cocotte normale en une cuisson douce.
Découvrez plus d’astuces sur les modes de cuisson dans cet article ! ?
• Comment cuire des pâtes au cookeo ?
La première astuce à connaître, quand on prépare des pâtes au Cookeo est qu’il est préférable de les rincer à l’eau claire avant de les cuire ! Ensuite, placez-les dans le panier vapeur et recouvrez-les d’eau. Choisir le mode “sous pression”. Pour une cuisson annoncée de 10 minutes sur le paquet de pâtes, réglez 5 minutes sur votre repos (en résumé, on divise par 2 tous les temps de cuisson annoncés).
Petit conseil : évitez de cuisiner des pâtes à cuisson très rapide !
Profitez de vos bons de réduction pour cuisiner ces recettes Cookeo et vous régaler !
