Sốt Chấm Cá Chiên

Bạn cho bột năng vào chén rồi từ từ cho nước dừa tươi vào cùng. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Tiếp theo, bạn bóc vỏ hành tím và tỏi, rửa qua nước, thái nhỏ và cho vào máy xay, xay nhuyễn từng loại rồi vắt lấy nước cốt để pha sốt.

Đổ dầu vào chảo, đun sôi và lần lượt cho nước tương MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương, nước cốt tỏi và nước cốt hành tím vào. Chỉnh lửa nhỏ, khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì rưới thêm nước bột năng đã pha. Lưu ý rưới từ từ và khuấy nhẹ cho đến khi sốt sệt lại là có thể tắt bếp.

Bạn múc sốt chấm ra chén, chuẩn bị sẵn sàng cá tươi đã được chiên vàng giòn, thêm một dĩa rau sống thật tươi ngon. Khi ăn gắp một miếng cá thơm phức chấm vào sốt sền sệt hương vị đặc biệt nhà MAGGI, đảm bảo ngon ngất ngây quên lối về.