Nấm Sốt Tương

Nấm đông cô, nấm linh chi cắt bỏ phần gốc, rửa qua với nước muối rồi vắt ráo nước, để riêng từng loại. Nấm mèo và nấm tuyết ngâm nở trong nước ấm, cắt bỏ gốc sau đó rửa sạch với nước, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Rau cần bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm. Cà rốt bào vỏ rồi tỉa hoa cho đẹp mắt, xắt lát mỏng.

Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành, tỏi đến khi ngả vàng, thêm cà rốt, các loại nấm vào xào đều tay trên lửa lớn đến vừa chín. Cuối cùng, nàng thêm rau cần vào đảo, nêm nếm món nấm chay với hạt nêm MAGGI nấm hương, nước tương MAGGI cho vừa ăn. Nàng nên tránh xào nấm lâu để giữ vị ngọt và giòn tự nhiên nhé!

Trình bày món ăn ra dĩa, rắc tiêu và ngò lên trên cho thêm thơm và đẹp mắt hơn. Nấm Sốt Tương được dùng nóng với cơm trắng, chấm thêm nước tương MAGGI và tương ớt sẽ ngon và đậm đà hơn. Nấm và rau củ chín tới, giòn ngọt, thanh mát và rất tốt cho sức khỏe. Nàng không nên bỏ qua đâu nha!