Thành phần dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tìm hiểu thêm về MyMenulQ™
A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.
MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kCal daily diet for an average adult.
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
* The % Daily Value (DV) tells you how much a meal contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for a general nutrition advice according to FDA. Your daily recommended values may be higher or lower depending on your calories needs.
** The MyMenu IQ™ score is for the digital recipe featured on the page. Nutritional information for ingredients and products used is based on standard nutrient databases such as USDA SR28, BLS32, as well as data from product labels.
Balance your meal
The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.
Balance your meal
Check your new plan
Công thức này không bao gồm
Nguyên liệu
Hướng dẫn
Bạn đã có đủ các dụng cụ này?
Bí đỏ, khoai lang vàng, củ năng rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành miếng vừa ăn. Khoai môn rửa sạch bùn đất rồi cho lên bếp luộc đến khi nước sôi thì xả qua với nước lạnh cho nguội bớt rồi lột vỏ khoai, cắt miếng. Nấm mèo ngâm trong nước cho nở, cắt bỏ gốc rồi thái sợi dày. Đậu đũa lặt bỏ hai đầu, tước xơ rồi cắt nhỏ. Nấm hương rửa sạch, cắt bỏ gốc. Hạt sen bạn cũng rửa qua với nước nhé!
Nấu sôi nước cốt dừa trên bếp, sau đó lần lượt cho củ năng, nấm hương, khoai môn, chuối xiêm, tàu hũ ky, bí đỏ, đậu đũa, hạt sen, đậu phộng luộc, nấm mèo và đậu hủ non vào nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm. Canh kiểm với sự kết hợp của nước cốt dừa béo ngậy và các loại rau củ quả tạo nên một món ăn hấp dẫn, thơm ngon. Khi nấu, nước cốt dừa thấm vào từng nguyên liệu giúp món canh kiểm trở nên dậy mùi thơm và có vị ngọt béo đặc trưng.
Cho dừa nạo vào tấm vải mùng sạch, thêm nước ấm cho cơm dừa mềm rồi vắt lấy 1 chén nước cốt dừa. Thêm phần nước cốt đã vắt vào canh kiểm, nêm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương, đường và nước tương MAGGI để món ăn đậm đà và dậy vị hơn. Khi các loại rau củ đã chín mềm thì tắt bếp.
Bày món canh kiểm ra tô, rắc thêm chút đậu phộng rang và vài lá ngò cho thơm và đẹp mắt rồi thưởng thức. Canh kiểm béo ngậy, thơm mùi nước dừa, các loại củ quả bùi bùi, ngon ngọt vô cùng hấp dẫn và rất tốt cho sức khỏe đấy nhé! Nếu bạn yêu thích những món ăn chay thanh đạm thì đừng quên thêm canh kiểm vào thực đơn của mình nha!
Bạn đã thử công thức này chưa?
Đánh dấu là đã làm để lưu vào sổ tay nấu ăn của bạn nhé
Cộng đồng nấu khác biệt tích cực
Đánh giá
Nhận xét