Thành phần dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tìm hiểu thêm về MyMenulQ™
A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.
MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kCal daily diet for an average adult.
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
* The % Daily Value (DV) tells you how much a meal contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for a general nutrition advice according to FDA. Your daily recommended values may be higher or lower depending on your calories needs.
** The MyMenu IQ™ score is for the digital recipe featured on the page. Nutritional information for ingredients and products used is based on standard nutrient databases such as USDA SR28, BLS32, as well as data from product labels.
Balance your meal
The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.
Balance your meal
Check your new plan
Không có trong công thức này
Servings
Hướng dẫn
Do you have all the needed tools?
Dưa leo rửa sạch rồi cắt thành 2 khúc mỗi trái. Dùng dao tạo hình cắt răng cưa trên viền trái cho đẹp mắt, dùng muỗng nhỏ khoét bỏ phần ruột, chừa đáy khoảng 2cm. Nấm mèo ngâm trong nước cho nở rồi cắt bỏ gốc, rửa sạch, xay nhỏ.
Lột bỏ vỏ, đầu, chân và chỉ đen của tôm rồi rửa nhanh với nước lạnh. Dùng khăn giấy thấm khô nước trên thân tôm rồi giã nhuyễn, quết mịn với 1/2 muỗng canh hạt nêm MAGGI nấm hương và đầu trắng hành lá cho thơm. Thịt nạc rửa sạch, xay nhuyễn cùng hành tỏi băm. Hành ngò cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Tiếp theo là công đoạn trộn hỗn hợp nhân. Bạn cho thịt nạc xay, chả tôm, giò sống, nấm mèo, dầu hành tỏi phi, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng canh hạt nêm MAGGI nấm hương vào tô lớn. Trộn đều tay cho phần nhân hòa quyện vào nhau dai mịn, đập nhiều lần cho nhân tôm thịt được dẻo.
Bạn đeo bao tay vào rồi lấy từng phần nhân nhồi chặt các khúc dưa rồi làm láng mặt cho món canh đẹp mắt. Tùy thuộc vào sở thích mà bạn có thể gia giảm phần nhân cho hợp lý.
Nấu sôi nước, cho dưa leo đã dồn nhân tôm thịt vào nấu chín, bạn nhớ thỉnh thoảng vớt bọt cho nước canh trong. Nêm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.
Trình bày món canh vào tô, rắc thêm hành ngò và tiêu lên trên cho thơm và bắt mắt hơn. Canh dưa leo dồn tôm thịt có vị ngọt thanh, dưa leo mềm ngọt, nhân tôm thịt dai dai rất thú vị và lạ miệng đấy!
Cộng đồng nấu khác biệt tích cực
Đánh giá
What did you think of the recipe?
Be the first to rate it!
Nhận xét
Questions, comments or praises?
Leave them here.