Hãy cùng Gia Đình Nestlé Goodnes bỏ túi cách làm món cháo đậu nành rau củ thịt bò bí ngô thơm ngon, giàu dinh dưỡng để bé yêu phát triển khỏe mạnh mỗi ngày nhé!
Lợi ích dinh dưỡng của cháo đậu nành rau củ thịt bò bí ngô
- Thịt bò: Giàu protein và sắt, giúp tăng cường sức đề kháng và phát triển trí não.
- Bí ngô: Chứa nhiều vitamin A, C, giúp sáng mắt, tăng cường hệ miễn dịch.
- Đậu nành rau củ: Cung cấp đạm thực vật, chất xơ và canxi, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
- Dầu thực vật: Giúp bé hấp thu vitamin tốt hơn, hỗ trợ phát triển não bộ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cháo trắng: 50g (khoảng 3 muỗng canh)
- Dầu ăn thực vật: 7g (khoảng 1.5 muỗng cà phê)
- Thịt bò loại 1: 15g (khoảng 1 muỗng canh gạt)
- Bí ngô (bí đỏ): 30g (khoảng 3 muỗng canh gạt)
- Đậu nành trộn rau củ (xay nhuyễn): 20g (2 muỗng canh)
- Nước ấm đã đun sôi: 250ml (khoảng 1 chén nước)
Cách thực hiện
- Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch thịt bò, băm nhuyễn hoặc xay mịn để bé dễ ăn.
- Bí ngô gọt vỏ, cắt nhỏ rồi hấp chín trước khi nghiền nhuyễn.
- Nấu cháo:
- Cho thịt bò vào chén nước, khuấy đều để thịt tơi hơn, sau đó đun sôi.
- Tiếp tục cho bí ngô đã nghiền vào nấu chung, khuấy nhẹ tay đến khi hòa quyện.
- Trộn cháo với hỗn hợp dinh dưỡng:
- Cho một ít sữa đậu nành trộn rau củ (đã luộc chín và xay nhuyễn) vào nồi cháo.
- Trộn cháo vào hỗn hợp, thêm dầu ăn thực vật, khuấy đều để cháo mềm mịn, dễ ăn hơn.
- Hoàn thành và cho bé thưởng thức:
- Đợi cháo nguội bớt rồi múc ra chén, mẹ có thể trang trí thêm một chút bí ngô nghiền để bé thích thú hơn khi ăn.
Mẹo nhỏ giúp cháo thơm ngon hơn
- Nếu bé chưa quen với cháo đặc, mẹ có thể xay nhuyễn hỗn hợp trước khi cho bé ăn.
- Có thể thay bí ngô bằng khoai lang hoặc cà rốt để đa dạng hương vị.
- Cháo có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1 ngày, nhưng tốt nhất nên nấu tươi để giữ nguyên dưỡng chất.
