Để bé khỏe mạnh và phát triển toàn diện, một chế độ dinh dưỡng cân bằng là điều rất quan trọng. Gia Đình Nestlé Goodnes gợi ý món cháo lươn cải xoong cà rốt, không chỉ thơm ngon mà còn bổ sung đầy đủ dưỡng chất từ lươn giàu đạm, cải xoong và cà rốt giàu vitamin, chất xơ, giúp bé ăn ngon và hấp thu tốt hơn.
Nguyên liệu:
- Nấu cháo trắng lấy 1 phần: 25g (4 muỗng canh)
- Dầu ăn thực vật: 5g (1 muỗng cà phê)
- Lươn (lóc thịt, băm nhuyễn): 10g (1 muỗng cà phê)
- Rau cải xoong (chọn phần lá, cắt nhuyễn): 10g (1 muỗng cà phê)
- Cà rốt: 10g (1 muỗng cà phê)
- Nước ấm đã đun sôi: 200ml (1 chén)
Chế biến:
- Phi hành trắng đã băm nhuyễn với dầu ăn cho thơm. Cho lươn vào xào, cho nước vào đun sôi.
- Cho rau vào nấu mềm, bắc xuống và chờ cho nguội bớt.
- Trộn bột vào, khuấy đều và bé đã có ngay một tô cháo ngon, dinh dưỡng để thưởng thức.
Mách mẹ bí quyết nhỏ giúp bé ăn ngon hơn
Để cháo mịn và dễ ăn hơn, mẹ có thể rây cháo hoặc xay nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé. Ngoài ra, hãy khuyến khích bé khám phá hương vị bằng cách thay đổi thực đơn thường xuyên với các loại rau củ và thịt cá khác nhau. Khi bữa ăn trở nên đa dạng và hấp dẫn, bé sẽ hào hứng hơn mỗi khi đến giờ ăn.
